Vinařství Blatel

Vinařství Blatel

Blatel je vinařskou firmou ve slovácké vinařské podoblasti v obci Blatnice pod Svatým Antonínkem představující propojení rodiny a týmu lidí, pro které je vinohradnictví, vinařství a víno radostí, potěšením i vášní.

Cuvée Pinot 

Ročník: 2019
Přívlastek: Pozdní sběr
Obsah cukru: Suché

Toto suché víno je cuvée odrůd Rulandské bílé, Rulandské modré a Rulandské šedé. Je zlatožluté barvy s vůní lískového oříšku, medu a obilného klasu s jemným aroma dřeva. Chuť doplňuje vůni s dlouhým minerálním závěrem.

Víno je vhodné k uzeným rybám, k pernaté zvěři, k paštikám, k tvrdým sýrům i výraznější chuti.

Cena 220 Kč

Cuvée St. Antonius 

Ročník: 2017
Přívlastek: Pozdní sběr
Obsah cukru: Suché

Barva vína je světle žlutozelenkavá s jemnou ovocnou vůní sušených meruněk, dřeva černého rybízu s rafinovaně prostupující vůní kopřivy. Ovocnost se prolíná také chutí tohoto vína s velmi svěží chutí danou pikantnější kyselinkou, která nás při pití tohoto vína osvěží.

Víno je vhodné podávat k předkrmům, těstovinám, k různým úpravám chřestu, k ovčím sýrům a rybám.

Cena 190 Kč

Cuvée St. Antonius 

Ročník: 2020
Přívlastek: Pozdní sběr
Obsah cukru: Suché

Toto cuvée v Blatnici vyráběli již naši předkové, kdy se jim podařilo naleznout rovnováhu mezi odrůdami RR, RB a SZ, ze kterých toto cuvée vzniklo a je zachováno dodnes. Víno je žlutozlaté barvy s velmi příjemnou vůní lučních květin, akátu a bílé broskve, která se prolíná i v chuti doplněná o jemnou oříškovost. V dochuti je víno plné, minerální se svěží citrusovou kyselinkou.

Víno se velmi příjemně snoubí s tvrdým kozím sýrem, rybami a drůbežím masem. Můžeme podávat také s tučnějšími úpravami masa a krémovými omáčkami.

Ocenění: Stříbrná medaile Vinex 2021

Cena 205 Kč

Frankovka

Ročník: 2018
Přívlastek: Výběr z bobulí
Obsah cukru: Polosuché

Víno je sytě rubínové barvy s výraznou vůní peckového ovoce, která přechází i v chuť tohoto vína s intenzivním, plným závěrem.

Víno je vhodné k tmavým masům, zvěřině a výraznějším sýrům.

Cena 318 Kč

Merlot

Ročník: 2017
Přívlastek: Pozdní sběr
Obsah cukru: Suché

Víno je sytě rubínové barvy s výraznou vůní peckového ovoce, která přechází i v chuť tohoto vína s intenzivním, plným závěrem.

Víno je vhodné k tmavým masům, zvěřině a výraznějším sýrům.

Cena 210 Kč

Merlot

Ročník: 2018
Přívlastek: Výběr z hroznů
Obsah cukru: Suché

Víno je sytě rubínové barvy s výraznou vůní peckového ovoce, která přechází i v chuť tohoto vína s intenzivním, plným závěrem.

Víno je vhodné k tmavým masům, zvěřině a výraznějším sýrům.

Cena 210 Kč

Merlot

Ročník: 2018
Přívlastek: Výběr z bobulí
Obsah cukru: Polosladké

Barva tohoto vína je sytě rubínová s vůní drobného bobulového ovoce, višní a jahodové marmelády. S jemnou vůní čokolády a vanilky, která přechází i do chuti tohoto vína. Víno je zakončeno prozatím výraznější tříslovinkou, která se ležením příjemně zjemní. 

Víno je vhodné k pernaté zvěři, zvěřině a výborně se hodí k pokrmům s intenzivní chutí rajčat.

Cena 300 Kč

Merlot klaret

Ročník: 2019
Přívlastek: Pozdní sběr
Obsah cukru: Polosuché

Víno je jemně tělové barvy s jemnou vůní ovoce, která přechází i do chuti tohoto vína. Můžeme cítit jemnou broskev, sladký meloun s velmi příjemnou osvěžující kyselinkou v závěru.

Víno je vhodné k bílým masům, těstovinám, ovocným salátům, ovocné bowli a čerstvým sýrům.

Cena 205 Kč

Rulandské bílé

Ročník: 2017
Přívlastek: VOC
Obsah cukru: Suché

Víno je žlutozlaté barvy se zelenkavými odlesky, s intenzivní vůní květin, hrušky a kdoule, s jemně zakomponovanou vůní medu a obilného klasu.

Chuť je propojena s vůní s poměrně výrazným minerálním tónem, plností a chlebovinkou v závěru.

Cena 195 Kč

Rulandské šedé

Ročník: 2018
Přívlastek: Výběr z hroznů
Obsah cukru: Polosuché

Víno je žluto zlatavé barvy s intenzivní vůní tropického ovoce, manga, ananasu, s medostí v závěru. Chuť se snoubí s vůní doplněnou o jemnou pomerančovost až limetkovost v závěru s dlouhou minerální dochutí.

Víno je vhodné k dezertům, ovocné bowli, rybám, bílým masům a jemným tvarohovým sýrům.

Cena 225 Kč

Rulandské šedé

Ročník: 2019
Přívlastek: Výběr z hroznů
Obsah cukru: Polosladké

Víno je žluto zlatavé barvy s intenzivní vůní tropického ovoce, manga, ananasu, s medostí v závěru. Chuť se snoubí s vůní doplněnou o jemnou pomerančovost až limetkovost v závěru s dlouhou minerální dochutí.

Víno je vhodné k dezertům, ovocné bowli, rybám, bílým masům a jemným tvarohovým sýrům.

Cena 210 Kč

Rulandské šedé

Ročník: 2020
Přívlastek: Pozdní sběr
Obsah cukru: Polosladké

Víno je žluto zlatavé barvy s vůní jádrového ovoce, hrušky a medu. Chuť se snoubí s vůní doplněnou o jemnou pomerančovost až limetkovost v závěru se šťavnatou citrusovou kyselinkou.

Víno je vhodné k dezertům, ovocné bowli, rybám, bílým masům a jemným tvarohovým sýrům.

Cena 199 Kč

Sauvignon

Ročník: 2020
Přívlastek: Pozdní sběr
Obsah cukru: Polosuché

Víno je žlutozelenkavé barvy s vůní černého rybízu, hluchavky, kopřivy a bezinky. Chuť je široká, ovocná až do přezrálého angreštu a ananasu. V závěru šťavnaté s dlouhou dochutí a příjemnou kyselinkou.

Víno je vhodné jako aperitiv, k předkrmům, k bílým masům, k lehčím jídlům, grilované zelenině, ke chřestu a sýrům.

Cena 199 Kč

Sekt Charmat

Ročník: 2018
Přívlastek: Jakostní šumivé víno
Obsah cukru: Brut

Tento sekt je vyroben z odrůdy Rulandské šedé metodou Charmat, což je metoda kvašení v tanku. Víno je jemně zlatavé barvy s jemnou ovocnou vůní tropického ovoce až pomerančové kůry, která přechází i v chuť tohoto vína s příjemnou harmonií mezi zbytkovým cukrem a kyselinkou s velmi osvěžujícím a příjemným perlením. Víno je vhodné jak pro slavnostní chvíle, přípitky, oslavy, tak pro zpříjemnění všedních dnů.

Cena 240 Kč

Sylvánské zelené

Ročník: 2020
Přívlastek: Pozdní sběr
Obsah cukru: Polosuché

Víno je žlutozelenkavé barvy s elegantní vůní bílých květů, bílé broskve, cukrového melounu a oříšku. Chuť je propojena s vůní, doplněna o jemnou pomerančovost a angrešt s citrusovou šťavnatostí a delší minerální dochutí.

Víno je vhodné ke krémovým polévkám, zeleninovým rizotům, rybám a jemnějším sýrům.

Ocenění: Stříbrná medaile Vinex 2021

Cena 199 Kč

Zweigeltrebe rosé

Ročník: 2020
Přívlastek: Jakostní
Obsah cukru: Suché

Víno jemně růžové barvy s jemnou vůní po bobulovém ovoci, malinách, jahodách přecházející v chuť tohoto vína.

Chuť doplňuje výraznější kyselinka. Doporučujeme podávat k předkrmům, lehkým úpravám ryb, k drůbeži, paštikám, salátům, ovocným pyré a jen tak pro radost.

Cena 110 Kč

Zweigeltrebe

Ročník: 2017
Přívlastek: Pozdní sběr
Obsah cukru: Suché

Víno intenzivní granátové barvy, plné, s vůní višní a bobulového ovoce jak ve vůni i chuti, s výraznou tříslovinkou.

Doporučujeme podávat k tmavým masům, steakům, zvěřině, paprikovým uzeninám a tvrdým sýrům.

Cena 220 Kč